وصفات للحلويات الإيطالية

الكلاسيكية التيراميسو الإيطالية وصفة في المنزل

Tiramisu هي واحدة من أشهر الحلويات الإيطالية في العالم. دعنا نرى المكونات التي نحتاجها لعمل تيراميسو وفقًا للوصفة الإيطالية الكلاسيكية في المنزل:
  • 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط Savoiardi
  • 60 غراما من السكر.
  • القهوة (إضافة السكر حسب الذوق) ؛
  • 3 بيضات (اختر البيض الطازج!) ؛
  • 250 جرام من جبنة مسكربون.
أولاً ، قم بفصل الصفار عن البروتين ، ضع البروتينات في حاوية بلاستيكية ، وصفحات البيض في أي حاوية ملائمة لصنع الكريم. أضف الآن نصف السكر إلى الوعاء مع الصفار ، واخلطي حتى تصبح الكتلة متجانسة وأخف وزنا. أضف جبنة "Maskarpone" إلى هذا المزيج ، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعمًا. الصفار جاهزة. الآن تحضير السناجب. أولاً ، أضف بقايا السكر إلى حاوية البروتين. يمكنك إضافة قليل من الملح لتبسيط عملية الجلد. من الأفضل استخدام وعاء بلاستيكي لجلد البروتينات ، لأن سطحه ليس سلسًا مثل سطح الأواني الزجاجية ، لذلك لا تنزلق البروتينات على الجدران. يجب أن تكون البروتينات المخفوقة خفيفة وجيدة التهوية. الآن إضافة البيض إلى صفار البيض. بعناية فائقة ، مع ملعقة ، وضعها في وعاء مع صفار البيض والجبن. المزيج بلطف مع حركات الضوء. كريم جاهز. الآن لنبدأ في صنع تيراميسو. تراجع بسرعة كل ملف تعريف الارتباط في القهوة. يجب أن تكون القهوة في درجة حرارة الغرفة. ضع الكعك المنقوع في القهوة في وعاء زجاجي مستطيل بحيث تغطي الجزء السفلي بالكامل. الآن قم بتغطية ملفات تعريف الارتباط بطبقة من الكريما. يرش الكاكاو في النهاية. ضع الطبقة التالية من ملفات تعريف الارتباط والكريمة. يرش الكاكاو مرة أخرى. Tiramisu جاهز. الآن تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

شاهد الفيديو: تيراميسو الإيطالية الكلاسيكية (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة وصفات للحلويات الإيطالية, المقالة القادمة

اجمل الجسور في فينيسيا
البندقية

اجمل الجسور في فينيسيا

فينيسيا هي مدينة رومانسية مدهشة مع العديد من المباني المريحة والقنوات الصغيرة التي تفصل بينها ، حيث يسود جو فريد من نوعه. تضم المدينة الواقعة على الماء عددًا كبيرًا من مناطق الجذب السياحي التي يزورها السياح غالبًا ما ينسون ميزة أخرى رائعة في البندقية - جسورها.
إقرأ المزيد
اجمل القصور في فينيسيا
البندقية

اجمل القصور في فينيسيا

الإبحار على متن حافلة نهرية مريحة أو في جندول أنيق على طول القناة الكبرى ، لا يمكنك سوى الاهتمام بالواجهات الرائعة لقصور البندقية! سوف تسقط عينيك على المباني الجميلة ، وتخفي أسرار المدينة وأسرارها ، بالإضافة إلى تذكرها بعظمتها السابقة. لقد اخترنا أجمل خمسة ، في رأينا ، قصور مدينة جميلة على الماء.
إقرأ المزيد
القناة الكبرى في البندقية
البندقية

القناة الكبرى في البندقية

القناة الكبرى (القناة الكبرى ، الإيطالية. قناة جراندي) "تتخلل" البندقية بأكملها ، ينحني الشكل على شكل حرف S عن حوض سانت مارك وينتهي عند محطة قطار سانتا لوسيا. يمتد هذا الطريق البحري القديم على بعد حوالي 4 كيلومترات ، ويتراوح عرضه بين 30 و 90 مترًا.
إقرأ المزيد
البندقية - قصة ظهور مدينة على الماء
البندقية

البندقية - قصة ظهور مدينة على الماء

البندقية هي مدينة في شمال إيطاليا ، وتحتل أراضي مجموعة من الجزر. المناخ في فينيسيا معتدل ، على غرار مناخ شبه جزيرة القرم ، والصيف حار والشتاء معتدل. تاريخ البندقية مليء بالأعلى والأسفل. اليوم سوف نتعلم كيف ظهرت المدينة على الماء. يأتي اسم المدينة من قبيلة البندقية التي كانت تسكن الساحل الشمالي للبحر الأدرياتيكي خلال الإمبراطورية الرومانية.
إقرأ المزيد