في إيطاليا ، ينمو عدد النباتيين بشكل حاد ، ومن بينهم أولئك الذين لا يأكلون جميع المنتجات التي تم الحصول عليها من استغلال أو قتل الحيوانات.
وفقًا للبيانات الرسمية (التي قدمها مركز Eurispes للأبحاث (www.eurispes.eu) ، يوجد اليوم حوالي 4.2 مليون نباتي في البلاد ، في حين كان العدد الإجمالي في العام الماضي 3.7 مليون شخص ، ومن الجدير بالذكر أنه في في السنوات الأخيرة ، لوحظ نفس الاتجاه: في عام 2013 ، زاد عدد الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية بشكل حصري بنسبة 15 في المائة مقارنة بالعام السابق ، وبالمناسبة ، يقول العديد من العلماء والباحثين أنه بحلول عام 2050 ستصبح إيطاليا نباتية على الإطلاق ذلك لأن العدد الإجمالي لأتباع المنتجات النباتية سيتجاوز عدد محبي اللحوم.
في اتصال مع تزايد شعبية هذا الاتجاه في إيطاليا ، تم إطلاق مشروع غير عادي. «Pharmavegana» - شبكة كاملة من الصيدليات المتخصصة حيث لا يستطيع النباتيون شراء منتجات معينة فحسب ، بل يشاركون أيضًا في الندوات والدورات التدريبية المصممة لجعل الحياة أسهل للأشخاص الذين يتبعون مثل هذا النظام الغذائي النباتي.
منظمو المشروع مقتنعون بأن النبات هو مستودع خاص وأسلوب حياة ينبغي دراسته بدقة قبل الانضمام إلى صفوف أولئك الذين يرفضون طواعية اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى. لا تنس أنه في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي هذا التغذية في عدد من الأمراض. لتجنب مثل هذا المصير ، وكذلك معرفة كيفية تناول الطعام بشكل صحيح ، تم إنشاء مشروع Pharmavegana. جميع التفاصيل ، ومواقع افتتاح الصيدليات ومواعيد الاجتماعات والندوات ستكون متاحة على www.pharmavegana.it في وقت مبكر من 9 مايو 2014.
وقد دعا Red Canzian ، عازف الجيتار والمغني الرئيسي لـ Pooh ، إلى مزيد من التطوير للمشروع ، قائلاً: منذ 20 عامًا أعيش في هذا العالم. وخلال هذا الوقت ، تغيرت أشياء كثيرة ، أصبح الكثير منها نباتيين ، حتى صارمين للغاية. ولكن على الرغم من كل هذا ، يفهم الجميع مدى أهمية إدراك العلاقة بين مفاهيم مثل الغذاء والصحة. "
النباتيون هم الذين رفضوا تمامًا تناول أي منتجات من أصل حيواني.
وقال ريناتا بالدوتشي ، رئيس جمعية AssoVegan (www.assovegan.it) إن الأشخاص الذين يتبعون هذا المبدأ غالباً ما يجدون صعوبة في ذلك. "يوجد الكثير منا (نباتي) في إيطاليا ، لكن مجموعة المنتجات ليست واسعة كما هي في البلدان الأخرى حيث يكون عدد النباتيين أقل بكثير." يلاحظ بالدوتشي أن أتباع مثل هذا النظام الغذائي يجدون صعوبة خاصة عندما يتعلق الأمر بصحتهم. "يمكن لنظامنا الغذائي أن يؤثر على صحتنا ، لذلك نحن بحاجة إلى البحث عن منتجات بديلة ، للأسف ، ليست ببساطة على الرفوف. لذلك ، ظهور مثل هذا المشروع مثل Pharmavegana ، لا يسعنا إلا أن نرحب. من الرائع أن يكون هناك محترفون يعرفون كل شيء عن احتياجاتنا ويمكنهم تقديم حل لائق لجميع مشاكلنا. "
